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mesotabi:

【画像あり】声優の黒歴史を晒そうｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ : ロン速

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“

24：名前をあたえないでください：2012/06/20(水) 15:25:54.59 ID:on+ty0lU

美味い日本酒は、量産できない。日本規模の酒蔵では。
その内、米国が馬鹿でかい酒蔵工場を建て、日本酒を
世界中の売り捲くる時代がやってくる。という悪夢を見る。

29：名前をあたえないでください：2012/06/20(水) 16:02:11.10 ID:cOCZQ/ft

»24
日本酒は究極の工芸品の酒。
知ってる人なら麹作りがどれ程難しいか解かる。

澤屋まつもとなどは機械化を果たした蔵らしいけど、ある水準を越えると
どうしても工芸センス（と選び抜いた原材料）がかかわってくる酒だよ。

31：名前をあたえないでください：2012/06/20(水) 17:05:46.29 ID:on+ty0lU

先日、NHKで日本酒ブームの番組を流していた。
海外で人気が出ても、国内消費が下がる一方
その原因が、日本酒業界の閉鎖性、後進性という
その風穴を開けるのが、欧米人の酒造りたち
酒造りが難しいのは百も承知だろう
それでも、彼らは挑戦する
市場が味方すれば、成功すると思う

35：名前をあたえないでください：2012/06/20(水) 17:48:03.01 ID:cOCZQ/ft

»31
フィリップ・ハーパー杜氏の事か？
この人は何を血迷ったかその「伝統のど真ん中」に迷い込んでしまった御人だぞｗ

第一閉鎖性というのも仕事は自分の資産と言う立場から「見て盗め」って言うことでしかないし
後進性というのも蔵元が杜氏集団に丸投げしてたと言う事でしかない。

日本酒を海外で作ってる話は確かアメリカとフィンランドの話だったよな。

36：名前をあたえないでください：2012/06/20(水) 17:52:20.73 ID:kgRUndvo

>1昔コップ一杯千円の久保田を飲んだんだけどフルーティーで旨かったなあ

スーパーの日本酒とは別格だったww
ジュース飲んでるみたいだったよ

— U-1速報 : 「日本酒はワインよりも複雑な芳香と味がある」　アメリカ人が日本酒の素晴らしさに注目 (via fortyniner045)

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